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はじめかた・続けかた

揚げ浸し夏野菜のもりそば

野菜をたくさん食べられる蕎麦レシピのご紹介です! あらかじめ野菜を揚げ浸しにしておけば、短時間で食事の用意ができます   材料(2人分) 蕎麦     […]

ニンジンとパプリカのキーマカレー

大人気メニューのカレーもルーなしで作れます! 材料(3食分) 牛豚合い挽き肉   300g ニンジン      1本 トマト       1個 パプリカ     […]

鳥手羽元の土手煮風な味噌煮

名古屋名物の土手煮を手羽元で作ってみました。よく居酒屋で出てくるメニューで、味は少し濃いめ。時間はかかるものの材料も作り方もシンプルにできます!   […]

鳥手羽元と新じゃがのポトフ

小さくてまるごと食べられる新じゃがいもと、香ばしく炒めた鳥手羽元のポトフです   材料(4人分) 鳥手羽元    500g 新じゃが    6個程度  […]

鶏むね肉の竜田揚げ焼き

ちょっと経験的なものですが、タンパク質をしっかり摂っておかないとお腹の調子も悪くなる気がします ただ脂質はあんまり摂りたくない、そんなときに使える竜田揚げ風の揚 […]

鶏肉と春菊のみぞれ蕎麦

  十割蕎麦を使ったレシピのご紹介です! そば粉は小麦粉と違い低FODMAPで、しかも食物繊維も多く含む食材です 低FODMAP食だと食物繊維は不足し […]

小松菜の蒸煮鍋

ほうれん草で作る鍋を少し前にご紹介したのですが、小松菜だとさらに簡単にできます! ほうれん草をひと袋まるごと柔らかく食べる!かんたん常夜鍋 アク抜きもなく短時間 […]

サバ缶と豆腐の味噌汁

10分で作れて栄養豊富な汁物のご紹介です! 豆腐とサバ缶でタンパク質たっぷり、主菜としても大活躍です   最強たるゆえん 栄養豊富な豆苗、良質な脂質と […]

低FODMAPでも使えるポン酢の選び方

おいしいですよね、ポン酢。鍋にしてもいいですし、煮物に使うレシピもあります ただし低FODMAP食事法ではNG食材とされています…   そ […]