野菜たっぷりの麻婆そば
低FODMAP食をやる上でつかいやすい主食の一つ、そばのレシピをご紹介します。麻婆豆腐はそばにかけても美味しいですよ 私の好みで野菜たっぷりです […]
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nosa（つよめしの中の人）
低FODMAPでグルテンフリーな超本格バターチキンカレー
小麦やタマネギを使わない、低FODMAPでグルテンフリーなバターチキンカレーのご紹介です。昔インドカレー屋の料理教室でもらったレシピを基にしているのでやたら本格 […]
揚げ浸し夏野菜のもりそば
野菜をたくさん食べられる蕎麦レシピのご紹介です！ あらかじめ野菜を揚げ浸しにしておけば、短時間で食事の用意ができます 材料（２人分） 蕎麦 […]
ニンジンとパプリカのキーマカレー
大人気メニューのカレーもルーなしで作れます！ 材料（３食分） 牛豚合い挽き肉 ３００g ニンジン １本 トマト １個 パプリカ […]
鳥手羽元の土手煮風な味噌煮
名古屋名物の土手煮を手羽元で作ってみました。よく居酒屋で出てくるメニューで、味は少し濃いめ。時間はかかるものの材料も作り方もシンプルにできます！ […]
鳥手羽元と新じゃがのポトフ
小さくてまるごと食べられる新じゃがいもと、香ばしく炒めた鳥手羽元のポトフです 材料（４人分） 鳥手羽元 ５００g 新じゃが ６個程度 […]
低FODMAPで小麦、タマネギ、ニンニクをどうするか？
低FODMAP食事法をやる上で大変なのは、小麦、タマネギ、ニンニクをどうするかだと思います。小麦はパンのような主食でもあり、スイーツでもあり、ハンバーグのつなぎ […]
もち麦とビールと梅干しとFODMAP
ご質問いただいた内容を考えてみるコーナーです！ もち麦を以前大量に購入しておりまして もし、高FODMAPに該当するなら、摂取を控えなければと思っているのですが […]
鶏むね肉の竜田揚げ焼き
ちょっと経験的なものですが、タンパク質をしっかり摂っておかないとお腹の調子も悪くなる気がします ただ脂質はあんまり摂りたくない、そんなときに使える竜田揚げ風の揚 […]
【低FODMAP歴３年目】お腹のために食べるものと食べないもの
私は小さい頃からお腹を下しやすく、家族で焼き肉にいった時、アイスを食べた時、時には何の心当たりもないまま調子が悪くなることすらあります。アレルギーほどではありま […]