切って和えるだけ!トマトと大葉のツナサラダ

低FODMAPレシピ副菜(小鉢、汁物)最強のレシピ集

一品足りないときにさっと作れる野菜のレシピをご紹介です。夏に美味しいトマトをたっぷり食べられるレシピです

 

スポンサーリンク

材料(2人分)

トマト2個
ツナ1パック(60g)
大葉4枚
適量
オリーブオイル適量
粉チーズ適量

ツナは水煮ではなく油入りのものを使っています。マヨネーズを足したい場合は水煮のほうがカロリーオーバーにならなくてよいかもしれません

 

作り方

トマトのヘタをえぐり取る

トマトのヘタだけを写真のように切り取ります。

↓ヘタのとり方は下記の動画が参考になりました

トマトのヘタの取り方 作り方・レシピ | クラシル
「トマトのヘタの取り方」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。トマトのヘタの取り除き方のご紹介です。簡単そうで意外と難しいかと思いますが、特にトマトの形を活かしたい料理の時、サラダ、カプレーゼなどには欠かせない作業工程になります。食卓の彩りが良くなりますので、ぜひご活用下さい。

 

トマトを薄く輪切りにして盛り付ける

薄くトマトを輪切りにして、お皿に並べていきます。くし切りでも構わないのですが、輪切りのほうが皮が気になりにくいかと思います

 

大葉を千切りにする

大葉の茎部分を切り取り、半分にして写真のように重ねます。その後、横向きのまま丸めて千切りにします

↓大葉の千切りはこちらのサイトが参考になりました

大葉(青じそ)のせん切りの切り方と保存方法:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『大葉(青しそ)のせん切りの切り方』と『大葉の保存方法』を紹介しているレシピページです。細くてきれいな大葉のせん切りの切り方を写真付きで解説しています!大葉は薬味にちょっと使うことで、風味をプラスして料理を美味しくしてくれるので、ぜひ参考にしてみてください。

 

ツナを散らす

ツナをほぐしながら散らします。一緒に入っている汁気も旨味があるのでそのまま加えます

 

塩、大葉、粉チーズ、オリーブオイルをかけて完成!

塩、千切りした大葉、粉チーズをふりかけ、最後にオリーブオイルを回しかけて完成です!

コメント

タイトルとURLをコピーしました