健康について学ぶ

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モナシュ大学の低FODMAPブログ記事まとめ1

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約20種類の栄養をシミュレーションできる「ごはんシミュレーター」はじめました

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低FODMAPで小麦、タマネギ、ニンニクをどうするか?

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アロエジュースは健康にいいのか?

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「大便革命」を読みました

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結局何を食べたらいいの?データで比べる野菜の栄養ランキング!

野菜を食べたほうがいいのはわかるけど、どの野菜をどのくらい食べればいいのかは意外と考えていなかったりしませんか?文部科学省の栄養成分データベースから栄養価の高い順に野菜を並べてみました。野菜選びにご活用ください。
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WHOLE:サプリメントに頼らず自然食品で健康になる食事法

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【健康オタクにオススメ】データ栄養学で怪しい健康法に振り回されないようにする

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国民健康・栄養調査で日本人の栄養状態がわかる

国民栄養・健康調査と栄養摂取基準を比べて、どの栄養がどの程度不足しているかを考えてみます。あくまで平均ではありますが、おおよそどのような食品が不足しているかがわかります。
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食事摂取基準(2020年版)で数ある微量ミネラルを理解する

厚生労働省の食事摂取基準(2020年版)を読み解いて、微量ミネラルについて勉強してみました。ミネラルは過剰摂取のリスクが多く報告されているので、サプリメントを導入するときには気をつけたいところです。
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